京朝軒快餐告訴你，快餐，盒飯，工作餐四季菜譜搭配的訣竅
發(fā)布時間：2023-04-15 00:14 瀏覽人次：1610
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司
? ? ? 京朝軒快餐告訴你，快餐，盒飯，工作餐四季菜譜搭配的訣竅，既好吃，又好看，還養(yǎng)生。
一年有四季--春夏秋冬，一日有三餐，早中晚餐。所以，隨著春夏秋冬四季時令菜的更新，工作餐菜譜也要隨著時令菜的變化經常更換翻新，只有菜譜科學地營養(yǎng)搭配，才能吃出健康來。以下就是京朝軒快餐根據多年對工作餐菜譜研究總結的四季食用的訣竅：
1.春清：春季大地生計勃勃，人體氣血流暢，全身臟器組織功能易于恢復，宜用扶助人體正氣，清除人體一冬所納入的多余物質。春季易受風邪，五行屬木，迎風流淚，傷目，口味發(fā)酸，易怒，傷肝膽，因此在春季宜用清理肝膽火旺之保健品。春季陽氣升發(fā)，血壓高的病人容易發(fā)病，此時不宜過食辛熱動火的食物，以防血壓升高，大便燥結，可以擇用綠色清淡的蔬菜以及荸薺，鴨梨之類的水果。
春季午餐菜單：菠菜炒豬肝、小炒杏鮑菇、香椿拌豆腐、韭菜炒河蝦、蒜蓉西蘭花、西紅柿炒菜花、金針菇番茄湯、魚頭豆腐湯等等。
2.夏調：夏季溫熱易受暑邪，五行屬火，耗傷津液，常發(fā)汗影響小腸吸收，易使人心火上炎，面紅耳赤，口舌生瘡，因此易降心火，調理心志，夏種時節(jié)氣熱炎熱，人體出汗較多，食欲不佳，易傷心脾，一般不易大補，而易調節(jié)元七氣，調理脾胃，氣血運行通暢，脾胃元氣充足，因此身清氣爽。
夏季午餐菜單：釀苦瓜、清炒萵筍絲、西紅柿炒雞蛋、涼拌黃瓜、蒜香豆角、鮮香菇炒蘆筍、冬瓜薏米老鴨湯、陳皮綠豆鴿子湯等等
3.秋補：秋季氣候漸趨涼，人多口干舌燥，咳嗽少痰，五行屬金，易傷肺津宜滋陰潤肺。如果經春清夏調之后，身體運行正常，這時需要補充適當?shù)臓I養(yǎng)，使氣血充盈，陽生陰長，形體壯實，而許多的補養(yǎng)食物中有過多的糖、脂類、蛋白和激素等，因此選擇上要有尺度，在合理飲食后加服保健食品。
秋季午餐菜單：藕片炒肉、蒜蓉絲瓜、姜汁藕片、鯽魚蒸蛋、豉汁排骨蒸南瓜、泥鰍燉豆腐、絲瓜排骨湯、蟲草花水鴨湯等
4.冬防：冬季氣候寒冷，五行屬水，體虛不御寒而傷腎，活動量少，食入量增多，體內容易積存過多脂類物質，而氣血運行緩慢，心腦血管疾病易發(fā)生。當宜擇用補鈣的食品，或者制成藥膳：如八珍雞湯、枸杞糯米飯、蟲草紅棗燉團魚、狗肉粥等?？傊?、調、補、防的四季食物療法原則，便是一個健康體魄的養(yǎng)生之道，清除體內的多余物資，調節(jié)機體心態(tài)的平衡，補充適宜的營養(yǎng)，從而達到預防保健、強身鍵體、延年益壽的目的。
冬季午餐菜單：紅燒羊肉、牛腩煲、醬燉羊蝎子、冬筍炒臘肉、蔥爆羊肉、番茄胡蘿卜燉牛肉、山藥羊肉湯、牛骨蘿卜湯等
三餐中比較重要的就是午餐，午餐提供了下午活動的能量。很多上班族不注重午餐的重要性都是隨便吃一點就算了，這樣肯定是不行的，本來工作量就大，人體所需的能量達不到，這樣長期下去，隨著年齡的增加人體各個器官功能氧化的就快，對于疾病抵抗力就差了，所以再忙也要注重午餐的營養(yǎng)搭配。
? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司成立于2015年1月14日，公司主營業(yè)務，快餐配送、團餐配送、食堂承包，食堂托管，北京企業(yè)送餐等業(yè)務。近年來京朝軒快餐隨著業(yè)務的不斷增加，口碑的不斷提升、得到了諸多企業(yè)工薪族的認可，逐漸形成了品牌快餐。同時服務了一大批知名企業(yè):順豐速運集團、今日頭條、字節(jié)跳動、鑫鵬汽車銷售、寶馬4S店、建設銀行等企業(yè)。京朝軒快餐本著“微利經營，長足發(fā)展”，“精益求精，客戶至上”的宗旨，以衛(wèi)生、安全、綠色、快捷、美味保障的理念服務于廣大客戶，無論您在北京的哪個區(qū)，只要需要我們，京朝軒竭誠為您服務，服務熱線18701568678，座機010-59432698
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